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食用價值及方法

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牛油果的功效與作用

時間:2017-02-27 | 瀏覽量:2096
1.預防心腦血管疾病

  油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂,降低膽固醇,從而預防心腦血管疾病。  2、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5
是糖尿病人難得的高脂低糖食品,而用果皮泡水飲用,對糖尿病有緩解作用。  3.美容護膚

  牛油果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性;加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用;果中含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也,豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%,維生素E能對抗衰老,防治色斑,提高皮膚彈性,維生素D具有長筋骨、益指甲、美齒作用,而Ω-3脂肪酸則可以保持皮膚柔軟和光澤。  4.瘦身塑體功效
     牛油果的營養包含幾乎所有20種維生素,礦物質和植物營養素。果肉將脂肪分解為脂肪酸和水分的消化酵素。由于果肉脂肪含量高,容易產生飽腹感,并含有豐富的消化酵素和提高代謝燃燒脂肪的油酸,可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平的同時對瘦身有很大幫助。  5.預防嬰兒血管畸形
 牛油果是葉酸的良好來源,這種重要的維生素能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌癥和心臟病的機率。  6.抗衰老和保護消化系統
  牛油果的纖維含量很高,因為可溶纖維能清除體內多余的膽固醇,而不溶纖維幫助保護消化系統功能正常,預防便秘。牛油果中富含的抗氧化劑谷胱甘肽可保護身體免受毒素侵擾,中和壞脂肪,抗擊自由基,緩解衰老。  7.豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸
能增加胸部組織彈性
含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌
維生素C能防止胸部變形
維生素E則有助胸部發育  8.保護子宮健康
牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康
減掉分娩產生的多余體重,防止宮頸癌

   研究表明,女性每星期吃一個牛油果,就能平衡雌激素,減掉分娩產生的多余體重,還能夠保護女性的子宮和子宮頸健康,防止宮頸癌的發生。更奇妙的是,牛油果從開花到成熟結果的生長期,也恰恰是9個月。  在世界百科全書中,牛油果被列為營養豐富的水果,有“一個牛油果相當于三個雞蛋”、“貧者之奶油”的美譽。在臺灣,牛油果被人親切地稱為“幸福果”,口感綿密細致,有著淡淡的香味,還可以止咳、化痰、清燥。

     牛油果的營養在吉尼斯紀錄上是豐富的,同時還能夠保護我們的肝臟、緩解糖尿病癥還有美容的作用。還能夠制作成多美味的菜肴。
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